La cuvée Perle Noire représente l'une des expressions les plus intenses du terroir dracénois. Ce vin rouge, certifié Agriculture Biologique, est le fruit d'un travail d'orfèvre à la vigne comme à la cave, offrant une structure digne des plus grands vins de garde de Provence.
La cuvée Saint-Michel est un hommage aux traditions dracénoises. Ce vin rouge du millésime 2020 est le fruit d'un assemblage équilibré né sur les coteaux escarpés du domaine. Il incarne la force et la typicité des vins rouges de Provence, portés par une viticulture respectueuse de l'environnement.
La Grande Cuvée Rosé est l'expression la plus prestigieuse du savoir-faire du Domaine du Dragon. Ce vin Biologique est le fruit d'une sélection parcellaire minutieuse sur les hauteurs de Draguignan. C'est un rosé de gastronomie, structuré et persistant, conçu pour accompagner les moments d'exception.
La cuvée Les Restanques tire son nom des terrasses de pierres sèches qui façonnent le paysage escarpé du domaine. Ce vin blanc, certifié Agriculture Biologique, est une ode à la fraîcheur et à la vivacité, exprimant toute la typicité du terroir de Draguignan.
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