Sélection Fabre - Aumérade Style Rouge 2020
10,90 €
La cuvée Aumérade Style Rouge est une invitation à découvrir le caractère authentique des vins rouges de Provence. Présenté dans une bouteille au design contemporain, ce vin allie le savoir-faire historique de la famille Fabre à une approche moderne, privilégiant le fruit et la souplesse.
Sélection Fabre - Aumérade Style Rouge 2020
Terroir et Savoir-faire
Ce rouge est le reflet du "Triangle d'Or" des Côtes de Provence, un terroir réputé pour sa générosité :
- Terroir : Sols argilo-calcaires de la plaine de Pierrefeu, apportant des notes épicées et minérales uniques.
- Cépages : Un assemblage structuré de Syrah (79%) et de Grenache (21%).
- Vinification : Égrappage complet suivi d'une macération de 8 à 15 jours à température contrôlée (25-30°C). La fermentation malolactique est réalisée pour apporter de la rondeur, suivie d'un élevage traditionnel en cuve.
Notes de Dégustation (Millésime 2020)
Un vin rouge équilibré qui exprime pleinement la typicité de la région :
- Profil : Rouge souple, fruité et accessible.
- Tanins : Une structure tannique élégante et bien fondue.
- Arômes : Une dominante de fruits rouges soulignée par une belle persistance épicée, signature des Domaines Fabre.
Accords et Service
Ce vin polyvalent est idéal pour accompagner des viandes grillées, des plats cuisinés en sauce ou des fromages à pâte molle affinés.
Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépages : Syrah, Grenache
Degré : 13.5% Vol
Format : Disponible en 50 cl, 75 cl et Bag-in-Box (5L et 10L)
Retrouvez la cuvée Aumérade Style Rouge dans votre boutique de Draguignan. Un vin de plaisir, fruité et épicé, pour toutes vos occasions conviviales.
