Domaine de Rimauresq

Cuvée Blanc classique Domaine de Rimauresq Cépages : 100% roll Conclusion : Le blanc de Rimauresq à un caractère bien trempé. Aromatique, complexe et gras, très long en bouche, il se révélera sur un poisson simplement grillé, des quenelles de brochet sauce Nantua, un homard de Bretagne. Sa puissance lui permet de dominer bien des sauces. Osez, et le blanc de Rimauresq vous surprendra. Le blanc, au caractère minéral et floral, gagnera à être aéré au moins 1/2 heure avant d'être servi à une température de 12°. Il ne doit en général pas demeurer dans votre cave plus de deux ans Un nez floral intense, avec des notes de pêche, de mandarine tout en subtilité. Bouche fruitée, avec de la nervosité, une finale expressive. Pour des tapas marinés.

Vin Côtes de Provence rouge Cépages : Cabernet sauvignon, syrah, carignan et mourvèdre

Vin Côtes de Provence rouge Cépages : Syrah et cabernet sauvignon