Château de l'Aumérade Style Blanc de blancs 2023
58,85 €
La cuvée Aumérade Style est une invitation à l'art de vivre en Provence. Avec son design contemporain mêlant tomettes provençales et carreaux de ciment, ce vin blanc de la famille Fabre propose une approche moderne, authentique et résolument "lifestyle" du terroir de Pierrefeu.
Sélection Fabre - Aumérade Style Blanc de Blancs 2025
Fraîcheur et Maîtrise Technique
Ce vin est élaboré pour préserver l'éclat du fruit et la typicité du cépage Rolle :
- Terroir : Sols argilo-calcaires au cœur du "Triangle d'Or" des Côtes de Provence.
- Vendanges : Récolte nocturne fin août afin de protéger les raisins de la chaleur et de l'oxydation.
- Vinification : Macération pelliculaire à froid et fermentation à basse température (12-15°C) sous atmosphère protégée (azote) pour garantir une finesse aromatique maximale.
Notes de Dégustation (Millésime 2025)
Un Blanc de Blancs dynamique et équilibré :
- Robe : Jaune clair, limpide, avec une belle luminosité.
- Nez : Frais et délicat, marqué par des notes citronnées et zestées.
- Bouche : Une attaque vive qui reprend la fraîcheur du citron, harmonieusement enveloppée par des arômes gourmands de fruits à chair blanche.
Accords et Service
Idéal pour un apéritif entre amis, il accompagne également à merveille les plateaux de coquillages et les poissons fins.
Note pratique : Disponible avec bouchage à vis pour une ouverture facilitée lors de vos sorties estivales.
Appellation : AOP Côtes de Provence
Cépage : 100% Rolle (Vermentino)
Degré : 13% Vol
Flacon : Bouteille bordelaise sérigraphiée
Retrouvez la cuvée Aumérade Style dans votre cave de Draguignan. Le choix parfait pour un moment de partage convivial sous le soleil de Provence.
